Шокова заморозка - це інноваційний метод, який допомагає зберегти смак, текстуру та поживні речовини в заморожених продуктах. Цей процес забезпечує швидку заморозку, завдяки чому продукти зберігають свій природній вигляд та якість. Ви можете знайти більше інформації про обладнання для шокової заморозки тут: https://kuhart.com/ua/dla-magazinov/pro … zamorozki/  Це дозволить вам значно підвищити якість заморожених продуктів, які ви пропонуєте у вашому магазині.